法国普罗旺斯（Provence），一个令人无比神往的旅游圣地，印象中是大片大片一望无际的紫色薰衣草田园，蜿蜒的蔚蓝的地中海海岸以及美味的海鲜和普罗旺斯鱼汤。令人羡慕的是，普罗旺斯得天独厚地拥有一年超过300天阳光普照的晴好天气，难怪有人说上帝在创造宇宙时独厚此地，一股脑儿将阳光、海洋、山脉全赐给了普罗旺斯。
桃红葡萄酒：普罗旺斯的血液
普罗旺斯的薰衣草
普罗旺斯位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间，东边的阿祖尔丘（Cote dAzur）与意大利接壤，西边紧挨罗讷河谷（Rhone Valley），东西相距约200公里，葡萄园主要分布在瓦赫（Var）、布什罗讷（Bouches-du-Rhone）和阿尔卑斯-玛丽坦（Alpes-Maritimes）这三个地区。
普罗旺斯风土条件变化多端，呈现出万种风情，时而暖风和煦，时而冷风狂野，时而平原广阔，时而峰岭险峻。地处地中海气候区的普罗旺斯，全年降水量为600毫升，且降雨主要集中在春秋两季。秋季的降水恰在葡萄采摘过后，给辛苦了一年的土壤带来养分，而春天的雨水则赋予葡萄园勃勃的生机。同时，此地还经常受来自阿尔卑斯山的干燥而寒冷的强风的影响，这极大地降低了葡萄园的相对湿度，从而有效抑制了病虫害的发生。此外，该地土壤的透水性强，砾石遍布，有机物质匮乏，这些正是上等葡萄园衍生的条件。
美景美食固然是普罗旺斯的诱人之处，这里的美酒一样极具魅力，丝毫不逊色。普罗旺斯是法国桃红葡萄酒的诞生地，这里的桃红酒是让人魂牵梦绕。作为法国的桃红酒产区，普罗旺斯的桃红葡萄酒历史，应该从2600年前说起，当时古希腊人占领了马赛，也将葡萄种植技术带到了普罗旺斯，从此普罗旺斯就开始了葡萄酒的酿造历史，而当时酿造的瓶葡萄酒正是桃红葡萄酒。该产区桃红葡萄酒的产量占产区葡萄酒总产量的75%以及整个法国桃红葡萄酒总产量的45%，当之无愧是法国大桃红葡萄酒产区，难怪这里流传这样一句谚语：“薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫，而桃红葡萄酒才是普罗旺斯的血液”。
款：Chateau Cavalier Cotes de Provence Rose, Provence, France
参考译名：戈瓦利普罗旺斯丘桃红葡萄酒
评分：87
评价：樱桃干、李子干的香气和风味在这款桃红葡萄酒中得到了集中的表现，余味带着微妙的樱桃和香料气息。
参考价格：￥160～190（750ml）
桃红葡萄酒：普罗旺斯的血液
第二款：Chateau Montaud Cotes de Provence Rose, Provence, France
参考译名：梦多普罗旺斯丘桃红葡萄酒
评分：88
评价：此款桃红葡萄酒，口感丰富，做工精细，呈现出金银花、红樱桃及香料的风味。余味悠长，带奶油味。
参考价格：￥170～200（750ml）
桃红葡萄酒：普罗旺斯的血液
第三款：Chateau du Galoupet Cotes de Provence Rose, Provence, France
参考译名：嘉年桃红葡萄酒
评分：86
评价：此款桃红葡萄酒带有可口的香料味和矿物质味，伴有樱桃干、浆果和奶昔的味道，余味中隐隐还可以感受到猕猴桃和柠檬香，非常吸引人。
参考价格：￥160～190（750ml）
桃红葡萄酒：普罗旺斯的血液