葡萄酒世界纷繁复杂，单看世界上酒款的数量就已经有成千上万款，更别说悠久的历史文化了。葡萄酒涉及的领域包括历史、文化、农业还有地理和遗传等学科。那么如何才能开启葡萄酒世界的大门呢？

　　长久以来，人们总是以产区为突破口了解葡萄酒，在过去也可以取得很好的效果。然而，直到今天，世界上几乎每一个地方都出产葡萄酒，产区的界限也变得越来越模糊了。因此，我们也该转变葡萄酒学习的方法，积极寻求更科学的学习方式。不管采用哪种学习方式，以下10项内容都是葡萄酒入门学习中基础的部分。

　　10个葡萄酒常识：敲开葡萄酒世界神秘之门

　　1、的葡萄酒类型？

　　想找到哪种葡萄酒是您喜欢的吗？ 尝试18种高贵葡萄品种所酿成的葡萄酒也许就能找到答案了。它们包括酒体轻盈，口感带甜的白葡萄酒，如黄莫斯卡托（Moscato）和雷司令（Riesling）葡萄酒，到酒体丰满，浓郁的红葡萄酒，如西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。一旦您把这18种葡萄所酿出的葡萄酒都尝遍了，您就能很好地把握住几乎所有葡萄酒类型，并能从中找到自己的偏好。

　　2、的葡萄酒产区是什么？

　　了解世界上3大葡萄酒生产国，分别为意大利、法国和西班牙，您就相当于直到了3方面的信息。、他们是世界上散装葡萄酒的主要产国。第二、他们也生产世界上的葡萄酒。第三、法国、意大利和西班牙是世界上所有采用的葡萄酿制出来的葡萄酒的源头。

　　3、为什么有些葡萄酒品尝起来比其他葡萄酒更尖酸？

　　既然您已经知道有哪些葡萄酒以及它们是产自哪里的，那么现在来看看葡萄酒基本特征吧。有些葡萄酒很尖酸，葡萄酒的尖酸往往就是我们所说的“酸度”。有些葡萄酒喝一口后，会使您的喉咙有种暖和感甚至灼烧感，这就是我们说的“酒精度”。，有些葡萄酒尝起来让您的口腔有种紧致，干巴巴的感觉，这就是常说的“单宁”。了解了葡萄酒基本特征，您就可以更好地描述您所喜欢的葡萄酒。

　　4、怎么让一瓶葡萄酒不含糖份却依然带甜味呢？

　　完全干型的葡萄酒（不含残糖量）品尝起来怎么会比其他葡萄酒更甜呢？导致这种现象发生的原因是多样的，包括葡萄品种、产区和橡木桶陈年的时间。例如，来自法国的马尔贝克葡萄酒与来自阿根廷的相比，后者品尝起来口感更甜。葡萄种植的区域对葡萄酒风味的影响是很大的。

　　10个葡萄酒常识：敲开葡萄酒世界神秘之门

　　5、怎么样找到您喜欢的葡萄酒

　　既然您已经尝试了一些葡萄酒，并对它有了自己的看法，您怎么样与其他人一起交流您所喜欢的葡萄酒嗯？了解您所偏爱的葡萄酒产区和品种将会对您有很大的帮助，但是如果有一个更好的方法呢？

　　6、当在社交场合饮用葡萄酒时，要讲究礼仪

　　葡萄酒也是一种社交媒介。学习基本的葡萄酒礼仪有助于您保持优雅的仪态，即便是出席一些气氛非常紧张的晚宴，也能让您展现出优雅风度。

　　7、葡萄酒的饮用时间是什么呢？

　　90%的葡萄酒在当年发布时就可以饮用了，这是一个事实。然而，有些葡萄酒确实需要经过陈年后才能发展得更好。想要了解具有陈年价值的葡萄酒都具有哪些特性吗？4大特性：酸度、单宁、滴酒精度和残糖量。

　　8、为什么葡萄酒每年品尝的味道都不一样呢？

　　不知道您是否遇到过这种问题？您找到一款让人惊叹的美酒，并购买了很多，您喝完了所有的葡萄酒，并继续买进更多的，期待新买回来的葡萄酒能给您带来不一样的味觉体验。检查新买回来的酒的年份，否则很有可能您会成为年份变化的受害者。产自凉快产区的葡萄酒风味常常会因年份的变化而变化。因此，如果您是黑皮诺葡萄酒粉丝，要注意留意黑皮诺葡萄酒所产的年份。

　　9、您期待花多少钱购买好酒？

　　这是我们常碰到的问题。我们总会听到好酒那些让人惊讶不已的交易内幕。确实，这些好酒的交易都是的，但是您也能找到没有打折扣的好酒。您期待花多少钱购买一瓶优质的美酒呢？如果您在酒店买酒，所买的这瓶酒真正值多少钱呢？

　　10、喝葡萄酒是一项冒险的活动。

　　如果您仅仅是为了灌醉自己而喝酒，您是不会真正地去欣赏葡萄酒的。葡萄酒是与生活经历紧密相关的，与生活一样总会有高潮也有低谷的时候。所以我们需要通过多实践，多尝试新鲜的葡萄酒去扩充我们对葡萄酒，对生活的理解。如果您问葡萄酒专家他们喜欢的酒是什么，他们不会直接回答您，因为事实上，他们喜欢所有的葡萄酒。

　　看完了这10个基本的葡萄酒常识后，您会发现并没有提到葡萄酒的酿造以及葡萄酒颜色等相关内容，这是因为这些都刚接触葡萄酒的人来说都不是重要的。谨记，关注您所喝的葡萄酒，用您所观察到的信息去引导其他人寻找新的葡萄酒。